初夏に
玄米ファスティングのお客様から聞いた
衝撃の告白❗️
「私、お料理苦手で
作るのも考えるのもすっごいストレス。。。
調理師免許は持っているんだけどね。」
・・・え〜〜〜⁉️⁉️
でも、今となってはよくわかる。
きっと世のお母さんの中で
お料理が苦手って思う方 👈 私😭
お料理したい氣持ちになれない方は
お料理の壁＝
おうちの中での人間関係
パワーバランス、愛情のバランスが
少し崩れている方、多いんじゃないかな。
私も
お料理食べてくれる家族に
心の栄養を注いでこれたかと問われたら
大いに微妙。。😓。。
これを機に
改めてお料理から向き合うぞ💓
そんなこんなで
ファスティング・食育の先生から
学び始めた無添加料理。
ベースの麹調味料を作ったら
今までの粗食でさえ
味のふくよかさ、深み、美味しさが増して
なんとも感動です✨
確かに麹って
麹菌が生きているから
母の想いがより伝わりやすいのかも💓
あったらいいな、出来たらいいなの
想いをカタチに✨
「光の無添加おうちごはんの会」
初回は麹調味料・基本の３種。
・にんにく麹
・玉ねぎ麹
・生姜麹
ファスティングが終わって
これからの食卓に光が溢れる
母の愛情ごはんが届きますように💓
これからも一歩ずつ上達していきます。
・・っていうか
まだ調味料の段階です、、、けどね😆
余った生姜を自家製梅干し作った時にでた梅酢に漬け込み、紅生姜を仕込みました。少しずつ手作りの幅が広がってくれるのが嬉しいです。
お客様と一緒に成長していきま〜す！
